🌿 牛腸幸 行前必看懶人包
牛腸幸(もつ幸)
💡 快速認識重點
創立於1978年的老字號，以獨創的「水炊風清爽牛腸鍋」與「特製醋醬油」顛覆傳統濃郁口味，是福岡在地人私藏的排隊名店。
✨ 建議預留時間
90 分鐘（快閃 60、悠閒 120）
⛅ 最佳到訪時段
平日晚上17:30剛開店時，或避開正餐時段的21:00後。
🍱 推薦必點
水炊風牛腸鍋 (附特製水餃皮)、芝麻強棒麵 (完美收尾)、鐵板牛頰肉 (牛びんた)
🌸 推薦重點
- 湯頭清爽不油膩，怕吃內臟的人也能輕鬆接受
- 店員會協助桌邊烹煮收尾的強棒麵，服務周到
- 備有中文菜單與會說中文的店員，溝通無礙
- 小菜水準極高，如大動脈與牛頰肉皆為必點
🍂 出發前要知道的地方
- 兩人以下無法預約，必須現場排隊
- 每人需收取小菜費且有低消飲料的規定
- 用餐時間嚴格限制為兩小時
⛩️ 適合誰去吃？
- 怕油膩的女性與長輩：有別於傳統濃郁的味噌或醬油湯頭，這裡採用雞骨高湯搭配特製醋醬油，清爽解膩無負擔。
- 少人數自由行旅客：雖然無法訂位，但設有一樓吧台座位，一至兩人也能輕鬆入座享用專屬的牛腸鍋。
🍱 用餐規則總整理
🛎️ 候位前先看這些
店家規定「三人以上」才接受電話訂位，強烈建議提早一至兩週預約。一至兩人的散客無法訂位，必須現場排隊，建議在平日剛開店時抵達以避開人潮。用餐時間嚴格限制為兩小時。
🥢 消費前先看這些
價位拆解
- 主力消費：牛腸鍋每人份1400日圓，規定需按用餐人數點餐。
- 服務費：中學生以上每人需收取440日圓的小菜費(付出し)。
- 兒童收費：小學生以上需點一份鍋物，未滿小學則無嚴格低消限制。
用餐規則
- 限時：入座起算嚴格限制兩小時。
- 低消：小學生以上每人必須點一份鍋物，並收取小菜費與飲料低消。
- 付款方式：支援信用卡及多種電子支付(如PayPay、交通IC卡)。
- 其他提醒：最後的芝麻強棒麵務必留點湯汁，店員會親自桌邊服務幫忙烹煮。
🍲 點餐全攻略：這幾道必吃
🚗 交通攻略：大眾運輸與停車
🚃 大眾運輸
搭乘地下鐵箱崎線至「吳服町站」，從2號出口出站後步行約兩分鐘即可抵達。
最後一段步行：出站後沿著大博通往北走，遇到加油站的路口左轉，看到大紅燈籠即是店面。
🅿️ 自駕停車建議
店面位於博多市區巷弄內，無專屬停車場，需使用周邊的收費停車場。
停車方式：周邊有多個投幣式收費停車場。
避雷指南：綱場町周邊多為單行道，且傍晚時段車流量大，建議設定導航時放慢車速尋找車位。
附近停車場推薦
- セイワパーク綱場町3 約78公尺，步行1分鐘
- リパーク綱場町第7 約111公尺，步行2分鐘
- タイムズ綱場町第7 約120公尺，步行2分鐘
✨ 官方資訊與聯絡方式
- 地址： 7-14 Tsunabamachi, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0024日本 [立即導航]
- 電話： 092-291-5046
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店家特色：
可訂位
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詳細時間表：
- 星期一: 17:30 – 23:00
- 星期二: 17:30 – 23:00
- 星期三: 17:30 – 23:00
- 星期四: 17:30 – 23:00
- 星期五: 17:30 – 23:00
- 星期六: 17:00 – 23:00
- 星期日: 休息
- 價位/消費： $3000-5000
- 建議交通： 搭乘地下鐵箱崎線至「吳服町站」2號出口步行約兩分鐘，或由「中洲川端站」步行約五分鐘即可抵達。
附近可順吃/順遊
地圖準備中，捲動接近這裡時會自動載入…
步行可達 (15分內)
周邊美食
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D·カジャナ呉服町店 (134m)以巨無霸烤餅與道地印度香飯稱霸福岡吳服町的超高CP值印度料理。 -
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みやけうどん (216m)傳承70年大正古民家風情，以極粗軟綿麵條與秒速上餐聞名的博多人氣銅板烏龍麵。 -
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いちむじん 呉服町店 (279m)福岡上吳服町人氣豚骨拉麵，主打濃郁「濃湯系豚骨」與明太子、高菜無限吃到飽的超高CP值老店情懷。
附近景點
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稍遠順遊 (車程 20分內)
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