福岡美食|博多水炊いろは本店,名人激推的濃郁雞湯鍋

福岡美食|博多水炊いろは本店,名人激推的濃郁雞湯鍋 地雞水炊鍋套餐、黑毛和牛壽喜燒、特製雞肉丸子
福岡美食|博多水炊いろは本店,名人激推的濃郁雞湯鍋(圖片僅供參考請以現場實物為準)

✨ 水炊 值得去嗎?快速評估

水炊(博多味処水炊き いろは 本店)

✨ 這裡的魅力在哪

昭和28年創立,以白濁濃郁雞湯與滿牆名人簽名聞名的博多水炊老店。

📝 建議停留時間

120 分鐘(快閃 90、悠閒 120)

☀️ 什麼時候去最剛好

建議於剛開店的17:00抵達,或提前透過電話與網路預約。

🍲 人氣招牌菜

地雞水炊鍋套餐、黑毛和牛壽喜燒、特製雞肉丸子

🤫 這裡最吸引人的地方

  • 湯頭極度濃郁鮮甜,富含膠原蛋白
  • 全程有專人桌邊服務幫忙下鍋
  • 特製橘子醋醬汁清爽解膩

🦊 可能不適合你的點

  • 未提供免費茶水,需額外單點飲品
  • 份量精緻,習慣台式大份量火鍋者可能覺得不夠飽足
  • 冬季及熱門時段極難訂位

🌸 誰會喜歡這家店?用餐族群分析

  • 美食朝聖者:滿牆的名人簽名與超過半世紀的歷史,是體驗正宗博多水炊的指標店。
  • 長輩同行家庭:專人桌邊服務免動手,雞湯溫潤滋補,非常適合長輩口味。

🍻 候位與消費方式解析

🕰️ 用餐前的排隊攻略

強烈建議提前預約。可透過官方網站連結或日本訂位平台進行線上預約,若需指定包廂(15人以上可包場)則必須透過電話預約。冬季為絕對旺季,建議提前一個月安排。

🍙 價位與用餐規則

價位拆解
  • 主力消費:地雞水炊鍋套餐約 ¥5,940/人,黑毛和牛壽喜燒套餐約 ¥6,380/人
  • 服務費:無額外收取服務費與座位費
  • 兒童收費:無嚴格低消限制,但建議依食量單點配菜或共食套餐
用餐規則
  • 限時:一般用餐時間無嚴格硬性限制,但客滿時通常以2小時為限。
  • 低消:成人通常需點一份套餐(水炊鍋或壽喜燒)。
  • 付款方式:支援信用卡(VISA, Master, JCB, AMEX, Diners),不支援電子支付與QR Code結帳。
  • 其他提醒:全席禁菸。未提供免費開水,飲品需另外單點。

🪑 推薦菜色一次看

地雞水炊鍋套餐
  • 白濁雞湯 (先以茶杯品嚐原味,再加鹽與柚子胡椒)
  • 帶骨雞腿肉 (肉質軟嫩多汁)
  • 特製雞肉丸子 (吸收湯汁精華,搭配橘子醋極佳)
  • 高麗菜與蔬菜盤 (釋放甜味入湯)
  • 雜炊或強棒麵 (吸收所有精華的完美收尾)
黑毛和牛壽喜燒套餐
  • 九州產黑毛和牛 (油花細緻,入口即化)
  • 秘傳壽喜燒醬汁 (甜鹹適中,香氣濃郁)

📋 水炊 交通指南:教你如何前往

🚇 搭車前往方式

搭乘福岡市營地下鐵至中洲川端站,由7號出口出站。
最後一段步行:出站後步行約3分鐘即可抵達,位於熱鬧的川端通商店街周邊。

🛵 開車前往重點

從JR博多站開車約8分鐘,距離福岡都市高速吳服町出入口約3分鐘車程。
停車方式:無專屬停車場,需使用周邊收費停車場。
避雷指南:中洲周邊夜晚車流量大且單行道多,建議搭乘大眾運輸最為便利。
附近停車場推薦

📝 水炊 營業時間與門店資訊

  • 地址: 日本〒812-0026 Fukuoka, Hakata Ward, Kamikawabatamachi, 14−27 いろはビル [立即導航]
  • 電話: 092-281-0200
  • 店家特色:
    可訂位
  • 詳細時間表:
    • 星期一: 休息
    • 星期二: 17:00 – 23:00
    • 星期三: 17:00 – 23:00
    • 星期四: 17:00 – 23:00
    • 星期五: 17:00 – 23:00
    • 星期六: 17:00 – 23:00
    • 星期日: 17:00 – 22:00
  • 價位/消費: 約 ¥6,000 – ¥8,000
  • 建議交通: 地下鐵中洲川端站7號出口步行約3分鐘

附近可順吃/順遊

附近景點與美食地圖

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步行可達 (15分內)

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    以水和全雞熬煮6小時的黃金湯頭聞名,結合優雅禪意空間與專業桌邊服務的福岡水炊鍋指標名店。

附近景點

稍遠順遊 (車程 20分內)

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