🔍 一分鐘看懂 NOODLE FACTORY LIFE 魅力所在
💬 值得來的理由
- 主廚具備15年深厚修業經驗，湯頭與麵條水準極高
- 提供大分縣產冠地雞熬製的特色湯頭
- 設有純素與五辛素友善拉麵，滿足多元飲食需求
- 營業至凌晨1點，是別府市區宵夜的絕佳選擇
🌸 注意事項整理
- 店內座位數較少，尖峰時段或深夜容易客滿需要候位
- 店外點餐機目前無法使用新版日圓鈔票
- 隱藏在巷弄中，初次造訪可能需要稍微找一下路
🤫 想吃前先看你適不適合
- 拉麵愛好者與宵夜族：主廚深厚的修業背景保證了拉麵品質，且營業至凌晨1點，完美契合深夜想吃熱食的需求。
- 素食與蔬食旅客：提供專屬的純素拉麵，在傳統日本拉麵店中相當少見且貼心。
🪑 內行人教你怎麼吃
🪑 訂位/候位策略
拉麵店採現場候位制，需先在店外自動點餐機購買食券後再由店員引導入座，無法事先訂位。
🍱 消費方式與用餐須知
價位拆解
- 主力消費：拉麵單價約落在 ¥850 至 ¥1,000 之間。
- 服務費：無收取額外服務費。
- 兒童收費：無特別規定兒童低消，但建議佔位者點用一碗麵或附餐。
用餐規則
- 限時：無硬性用餐時間限制，但因座位有限，建議完食後將座位讓給候位客人。
- 低消：每人基本消費為一碗拉麵。
- 付款方式：店外點餐機主要以現金結帳為主，且目前可能無法使用新版日圓紙鈔，建議備妥舊版千元鈔或硬幣。
- 其他提醒：若需調整口味(如五辛素去蒜、麵條軟硬度)，請於遞交食券時主動告知主廚。
⏳ NOODLE FACTORY LIFE 點餐不苦惱：精選菜單
🚃 交通與停車指南
🚌 公車 / 捷運怎麼去
搭乘JR至別府站，由東口出站步行約6分鐘即可抵達。
最後一段步行：沿著站前通往海邊方向走，看到彌生天狗通後轉入梅園通巷弄內，尋找清水模外觀與霓虹燈招牌即是。
🛣️ 停車方式整理
別府市區道路較為狹窄，自駕前往需特別留意單行道與行人。
停車方式：提供免費專屬停車場
避雷指南：梅園通巷弄內無法會車與停車，請務必將車輛停放在外圍的大馬路旁停車場再步行進入。
附近停車場推薦
- 流川通專屬月租停車場 (別府市楠町3-12，第12、13號車位) 步行約3分鐘
- 別府站周邊收費停車場 步行約5至8分鐘
🚇 行前常見疑問解答
Q：營業到幾點？適合當宵夜嗎？
A：週二至週日的晚間營業時段皆開至凌晨1:00（最後點餐時間為00:30），非常適合在別府泡完溫泉或飲酒後作為宵夜收尾。
Q：店內座位多嗎？需要排隊嗎？
A：店內空間不大，僅有約16個座位（包含吧台與桌位）。在用餐尖峰時段或深夜宵夜時段經常客滿，建議預留候位時間。
Q：有專屬停車場嗎？
A：有的，店家在附近的流川通上設有2個專屬免費停車位（位於別府市楠町3-12的月租停車場第12、13號車位），自駕旅客可多加利用。
Q：NOODLE FACTORY LIFE 有提供素食嗎？
A：有的，店內提供專屬的純素拉麵，以味噌為基底搭配全麥麵條。另外部分餐點為五辛素，若需去蒜可於遞交食券時向主廚告知。
🏷️ 地址、電話與營業時間
- 地址： 大分縣別府市元町5-8 [立即導航]
- 電話： 0977-51-4054
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詳細時間表：
- 星期一: 休息
- 星期二: 19:00 – 00:30
- 星期三: 11:30 – 13:30, 19:00 – 00:30
- 星期四: 11:30 – 13:30, 19:00 – 00:30
- 星期五: 11:30 – 13:30, 19:00 – 00:30
- 星期六: 11:30 – 13:30, 19:00 – 00:30
- 星期日: 11:30 – 13:30, 19:00 – 00:30
- 價位/消費： ¥850 – ¥1,500
- 建議交通： 從JR別府站步行約6分鐘即可抵達，位於梅園通巷弄內。
附近可順吃/順遊
地圖準備中，捲動接近這裡時會自動載入…
步行可達 (15分內)
周邊美食
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稍遠順遊 (車程 20分內)
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附近住宿推薦
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