📝 30秒快速了解
(Sabataro)
📝 一句話定位
將福岡在地食材與職人精神完美結合，以「一人一鍋」現煮土鍋飯與極致鯖魚料理聞名的預約制和食名店。
🔖 推薦停留長度
60 分鐘（快閃 50、悠閒 60）
🕰️ 推薦前往時段
早餐時段（07:30、08:30、09:30）
🍳 第一次來先點這些
朝窯釜飯套餐、炭火烤鹽味鯖魚、特製胡麻鯖魚
💬 值得來的理由
- 一人一鍋現煮土鍋白飯，米粒飽滿晶瑩
- 吃不完的米飯會貼心捏成飯糰外帶
- 鯖魚料理手法精湛，生食烤物皆無腥味
- 用餐環境充滿日式庭園氛圍，極具儀式感
🌸 注意事項整理
- 採完全預約制，無預約無法現場候位
- 用餐時間僅一小時，節奏較為緊湊
- 套餐份量大，小胃口的人可能吃不完
🎐 客群推薦與用餐情境
- 熱愛和食的饕客：對米飯與魚類料理的講究程度極高，能滿足挑剔的味蕾
- 喜歡儀式感的旅客：從擺盤、土鍋上桌到最後的茶泡飯，每個環節都充滿日式款待精神
🍳 怎麼訂位最快？用餐攻略
🪑 訂位/候位策略
必須透過TableCheck網站進行線上預約。通常開放一個月前的訂位，強烈建議設好鬧鐘準時搶位。若遇客滿可不定期刷網頁看是否有釋出取消的座位。
🍱 消費方式與用餐須知
價位拆解
- 主力消費：早餐套餐 ¥3,150、午餐套餐 ¥3,245
- 服務費：無額外收取服務費
- 兒童收費：無特別兒童餐，依現場規定為主
用餐規則
- 限時：嚴格限制60分鐘，時間一到需配合換場。
- 低消：每人需點一份套餐。
- 付款方式：支援信用卡（VISA、Master、JCB等）與PayPay，不收電子票證。
- 其他提醒：遲到可能導致無法用餐且收取全額取消費，務必準時抵達。
🥢 必吃美食清單
🛵 乘車與開車路線指引
🚌 公車 / 捷運怎麼去
搭乘福岡市營地下鐵機場線至「赤坂站」，從2號出口出站。
最後一段步行：沿著大正通往南步行約5分鐘，看到有著藍色鯖魚暖簾與綠意植栽的店面即是。
🛣️ 停車方式整理
位於福岡市中心赤坂區域，周邊單行道較多，需留意導航指示。
停車方式：無特約停車場，需使用周邊收費停車場。
避雷指南：上下班尖峰時段大正通容易塞車，建議多抓15分鐘車程。
附近停車場推薦
- エコロパーク 中央區赤坂1丁目第1停車場 步行約2分鐘
- タイムズ赤坂1丁目 步行約3分鐘
🏠 實用資訊懶人包
- 地址： 福岡縣福岡市中央區赤坂1-5-11 アバンダント89 1F [立即導航]
- 電話： 092-406-4388
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店家特色：
可訂位
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詳細時間表：
- 星期一: 07:30 – 09:30, 11:30 – 15:30
- 星期二: 07:30 – 09:30, 11:30 – 15:30
- 星期三: 07:30 – 09:30, 11:30 – 15:30
- 星期四: 07:30 – 09:30, 11:30 – 15:30
- 星期五: 07:30 – 09:30, 11:30 – 15:30
- 星期六: 07:30 – 09:30, 11:30 – 15:30
- 星期日: 休息
- 價位/消費： 早餐套餐 ¥3,150、午餐套餐 ¥3,245
- 建議交通： 搭乘福岡市營地下鐵至「赤坂站」，步行約5分鐘即可抵達。
附近可順吃/順遊
地圖準備中，捲動接近這裡時會自動載入…
步行可達 (15分內)
周邊美食
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九州初登陸的客製化巴西莓碗專賣店，主打絕不售罄與秤重自助吧體驗。 -
釜喜利烏龍麵 (110m)榮獲米其林推薦與百名店殊榮的福岡人氣烏龍麵居酒屋。 -
博多牛雜鍋 Yamanaka 赤坂店 (124m)將道地味增牛腸鍋與高級飯店般奢華空間完美結合的福岡必訪名店。 -
広島お好み焼きとんとんとん (159m)隱身福岡大名的道地廣島燒居酒屋，鐵板現炒香氣與濃郁醬汁交織出極致美味，CP值爆表！ -
燒肉 利花苑 本店 (181m)榮獲燒肉百名店殊榮的福岡頂級黑毛和牛專賣店，以自家精肉店直送的極致肉品聞名。
附近景點
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舞鶴公園 (692m)結合福岡城歷史遺跡與四季夢幻花海的市中心綠洲。 -
福岡城 (699m)隱身於福岡市中心的江戶時代百大名城遺跡，以壯觀石垣與四季花海聞名。 -
警固神社 (874m)隱身於福岡天神繁華商圈中，結合歷史信仰與現代咖啡文化的都市綠洲。 -
福岡縣護國神社 (956m)緊鄰大濠公園的靜謐秘境，擁有日本頂級原木打造的13公尺巨大鳥居。 -
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稍遠順遊 (車程 20分內)
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天神中央公園 (1.2km)隱身於天神與中洲商圈之間的城市綠洲，完美融合百年法式洋館與河畔自然生態。 -
マジックレストラン&バー 手品家 博多店 (1.4km)福岡中洲超人氣魔術酒吧，結合桌邊互動、大型舞台秀與川劇變臉的沉浸式娛樂體驗。 -
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福岡市科學館 (1.5km)結合互動科技與全天域星象儀的超高CP值室內知識遊樂場。 -
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