福岡天神美食|とんかつ わか葉:百名店低溫慢炸粉嫩白豬排

福岡天神美食|とんかつ わか葉:百名店低溫慢炸粉嫩白豬排 鹿兒島產夢幻豚定食、炸豬排玉子丼、嚴選銘柄豚上里肌豬排定食
福岡天神美食|とんかつ わか葉:百名店低溫慢炸粉嫩白豬排(圖片僅供參考請以現場實物為準)

🌿 行前必看懶人包

(Wakaba)

💡 快速認識重點

連續入選Tabelog百名店,主打低溫慢炸、肉質呈現粉嫩色澤的「白豬排」名店。

✨ 建議預留時間

80 分鐘(快閃 60、悠閒 120)

⛅ 最佳到訪時段

平日下午13:30後或開店前15分鐘抵達,可大幅減少候位時間。

🍱 推薦必點

鹿兒島產夢幻豚定食、炸豬排玉子丼、嚴選銘柄豚上里肌豬排定食

🌸 推薦重點

  • 採用低溫慢炸技術,豬排肉質呈現粉嫩色澤,口感極度軟嫩多汁。
  • 提供多種產地的頂級銘柄豚可供選擇,並附有香草鹽、芥末鹽等多種調味料。
  • 高麗菜絲搭配的特製玉米沙拉醬風味獨特,且白飯、湯品與生菜可免費續加一次。

🍂 出發前要知道的地方

  • 現點現炸需等候約30至40分鐘,不適合行程緊湊的旅客。
  • 低溫油炸的麵衣較薄軟,非傳統酥脆口感;且里肌肉部位油脂較豐厚,怕膩者建議改點腰內肉(ヒレ)。

⛩️ 適合誰去吃?

  • 炸豬排老饕:提供多款日本頂級銘柄豚,並以考驗技術的低溫慢炸工法呈現肉質原味。
  • 情侶約會:店內環境整潔舒適,二樓座位區氣氛佳,適合兩人悠閒享用美食。

🍱 用餐規則總整理

🛎️ 候位前先看這些

目前天神本店不開放事前預約,全面採現場候位制。入店後需留意餐點製作時間較長,請耐心等候。

🥢 消費前先看這些

價位拆解
  • 主力消費:午間定食約1,500日圓起,頂級銘柄豚定食約2,000至3,000日圓。
  • 服務費:無額外收取服務費。
  • 兒童收費:無嚴格規定兒童低消,但建議可單點小菜或與大人共食大份量餐點。
用餐規則
  • 限時:無明文規定用餐時間限制,但尖峰時段請體諒候位顧客,用餐完畢後盡速結帳。
  • 低消:原則上每位成人需點一份主餐。
  • 付款方式:支援現金、信用卡(VISA、Master、JCB等)、交通系電子票證及PayPay等QR Code行動支付。
  • 其他提醒:定食所附的白飯(可選白米或雜糧米)、高麗菜絲與味噌湯,每人皆享有一次免費續加的服務。

🍲 點餐全攻略:這幾道必吃

鹿兒島產夢幻豚定食
  • 夢幻豚里肌豬排 (肉質軟嫩多汁,脂肪香甜不膩口,是店內的招牌選擇)
  • 白飯或雜糧米 (可免費續加一次,米飯煮得粒粒分明)
  • 味噌湯與漬物 (搭配豬排非常解膩)
炸豬排玉子丼 (かつ玉丼)
  • 炸豬排 (無肥肉部位,口感軟嫩,麵衣不會因為泡在醬汁中而軟爛)
  • 半熟滑蛋 (鋪在豬排下方,滑嫩順口,讓整體口感層次更豐富)
嚴選銘柄豚定食
  • 每月嚴選豬排 (每月更換不同產地的頂級豬肉,適合追求極致油脂香氣的老饕)
  • 高麗菜絲 (搭配店家特製的玉米沙拉醬,清爽開胃)

🚗 交通攻略:大眾運輸與停車

🚃 大眾運輸

搭乘福岡市營地下鐵至「天神站」,由16號出口步行約2分鐘即可抵達。
最後一段步行:從16號出口出來後,往西鐵Inn福岡的方向走,餐廳位於天神A大樓的1、2樓,外觀有明顯的木質招牌。

🅿️ 自駕停車建議

位於繁華的天神商圈,周邊單行道多且車流量大,建議將車輛停放在周邊的收費停車場。
停車方式:無專屬停車場,需查收費
避雷指南:週末與假日天神商圈容易塞車,建議提早出門或改搭地下鐵前往。
附近停車場推薦

✨ 官方資訊與聯絡方式

  • 地址: 1-chōme-15-36 Tenjin, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0001日本 [立即導航]
  • 電話: 092-406-8189
  • 詳細時間表:
    • 星期一: 10:30 – 14:30, 17:00 – 21:45
    • 星期二: 10:30 – 14:30, 17:00 – 21:45
    • 星期三: 10:30 – 14:30, 17:00 – 21:45
    • 星期四: 10:30 – 14:30, 17:00 – 21:45
    • 星期五: 10:30 – 14:30, 17:00 – 21:45
    • 星期六: 10:30 – 14:30, 17:00 – 21:45
    • 星期日: 10:30 – 14:30, 17:00 – 19:45
  • 價位/消費: 約 1,000 – 3,000 日圓
  • 建議交通: 搭乘福岡市營地下鐵至「天神站」,由16號出口步行約2分鐘即可抵達。

附近可順吃/順遊

附近景點與美食地圖

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步行可達 (15分內)

周邊美食

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    隱身於ACROS福岡地下室的老字號牛腸鍋,以浮誇的韭菜山與越煮越香的秘製醬油湯底聞名。
  • 天麩羅処ひらお天神店|福岡必吃現炸天婦羅與神級柚香生花枝 お好み定食 (綜合天婦羅定食)、天ぷら定食 (招牌天婦羅定食)、名物 いかの塩辛 (招牌柚香醃生花枝)
    福岡在地人氣第一的平價天婦羅專賣店,以吧檯現炸逐道上菜的職人服務與招牌醃生花枝聞名。
  • 一蘭 天神店|免排隊隱藏版!天神地下街直結的天然豚骨拉麵 天然豚骨拉麵、半熟鹽味蛋、替玉 (加麵)
    隱身於天神商業中心B2,免去大排長龍煩惱的經典一蘭拉麵隱藏版門市。
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    匯集活烏賊、水炊鍋與牛腸鍋等九州在地名物,適合多人聚餐的超人氣居酒屋。
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    全球一蘭拉麵的發源聖地,擁有獨家昭和風「一蘭屋台」與經典「味集中座位」的雙層體驗。

附近景點

稍遠順遊 (車程 20分內)

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